Berita

Ham: kenang batch yang terkontaminasi listeria


Sejak 6 Februari 2018, banyak batch vakum ham telah ditarik kembali karena kontaminasi dengan listeria, bakteri yang berbahaya bagi calon ibu. Bahkan jika level yang terdeteksi rendah, prinsip kehati-hatian diadopsi.

Ham terkontaminasi oleh Listeria monocytogenes

  • Secara keseluruhan, ada lebih dari 15 referensi yang disebut ham "superior" (lihat daftar di situs 60 juta konsumen) yang telah ditarik sejak 6 Februari. Setelah produk dari merek Carrefour, kemudian Le Foué (dipasarkan oleh Auchan khususnya), itu adalah Casino, Monoprix, Grand Jury atau Leader Price yang melakukan penarikan setelah kontaminasi dengan listeria monoctygen yang terdeteksi di pabrik Paul Predault de Goussainville. Juga dipertanyakan, setumpuk beras Kanton Delices d'Orient dijual di Auchan dan banyak dijual oleh Carrefour.
  • Dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi produk-produk ini, membawanya kembali ke tempat pembelian dan meminta pengembalian dana.

Listeria: apa risiko bagi wanita hamil?

  • Listeria monocytogenes adalah bakteri yang tersebar luas di alam dan penularannya terutama melalui makanan hewani (daging, telur, susu, keju). Ini adalah penyebab listeriosis, penyakit yang benar-benar jinak, kecuali selama kehamilan, di mana itu merupakan risiko bagi bayi di masa depan, yang dapat menyebabkan keguguran atau kelahiran prematur dan gangguan serius pada bayi (sepsis, meningitis) ).

Ibu masa depan: hati-hati jika demam

  • Demam, sakit perut, sakit kepala ... gejala listeriosis mirip dengan influenza atau gastroenteritis. Jika Anda mengalami tanda-tanda ini dan telah mengonsumsi salah satu produk yang dipermasalahkan sebelum penguat, konsultasikan dengan dokter Anda.
  • Di situs webnya, majalah itu 60 juta konsumen Namun meyakinkan, menunjukkan bahwa ambang kontaminasi terdeteksi dalam produk yang ditarik tetap rendah. Untuk saat ini, semua produksi adalah supsendue di pabrik Goussainville dan analisis sedang berlangsung.

Untuk membaca juga: Listeriosis: bagaimana melindungi diri sendiri?

Karine Ancelet