Memasak

3 alasan bagus untuk mulai melestarikan


Masukkan ke dalam toples, simpan di dalam freezer, memperpanjang kesenangan buah-buahan dan sayuran di hari-hari yang indah. Ini memungkinkan Anda mengontrol dietnya dengan lebih baik, melakukan yang baik dan bersenang-senang juga.

Penghematan apa!

  • Lima buah dan sayuran sehari! Anda telah mendengar pesan itu, tetapi dompet Anda terkadang enggan untuk mengikutinya dengan harga terlarang dalam produk segar musim dingin.
  • Mempersiapkan kalengan di musim panas adalah solusi ekonomis: pohon ceri ini di bagian bawah kebun menghasilkan lebih dari yang dapat Anda konsumsi dalam beberapa hari, memetik langsung di tukang kebun dengan ayunan penuh dan buah persik ditawarkan dengan harga yang tidak ada duanya di peti di pasar: begitu banyak alasan bagus untuk tetap menikmati musim-produk ini dengan harga yang wajar.

Lebih baik makan

  • Kontrol yang lebih baik terhadap diet Anda juga merupakan motivasi yang baik. Saat menyiapkan toples dan makanan beku, Anda tahu bahwa mereka hanya akan berisi makanan sehat tanpa bahan tambahan atau pengawet lainnya. Ini lebih menarik jika salah satu anggota keluarga Anda memiliki alergi atau intoleransi makanan.
  • Banyak produk industri mengandung jejak bahan alergi yang terkadang sulit dideteksi. Selain itu, bertentangan dengan kepercayaan populer, makanan kalengan Anda akan lebih kaya vitamin daripada sayuran yang terlalu lama diseret di warung. Jika Anda menyiapkannya setelah dipetik, kualitas nutrisinya jauh lebih baik.

Selamat bersenang-senang

  • Dan kesenangan melakukannya sendiri mungkin merupakan alasan terbaik untuk memasak. Anda menyimpan kenangan emosional tentang resep jeli kismis nenek Anda dan momen yang dibagikan untuk mewujudkannya. Kali ini bersama di dapur akan sama dihargai oleh anak-anak Anda. Dan akan menambah nafsu makan mereka pada saat mencicipi! Mereka enggan makan kacang hijau? Mereka tentu akan lebih antusias dengan yang sudah Anda masak bersama musim panas ini.

Elisabeth Tzimakas

Mempertahankan, membekukan: resep dan tips kami.